学校的食物森林

学校的食物森林

改变教育的格局

白菜社区论坛会的学校食物森林 倡议处于营养和环境可持续性教育的前沿. In 2012, 白菜社区论坛会在美国公立小学设立了第一个“食物森林”,创造了历史. 今天, 白菜社区论坛的51个小学花园中有28个是多年生的, 可食用的风景, 每个都占据了令人印象深刻的3个,500-10,000平方英尺的学校场地. 白菜社区论坛会的食物森林是生产足够新鲜食物的高产食物系统, 有机农产品供学生每周带回家收割, 同时提供足够的水果和蔬菜纳入课堂营养课程和自助餐厅的午餐菜单! 

 

这些食物森林是先进的可持续食物种植系统. 而不是传统的抬高床或盒子, 食物森林里有很多多年生植物, 可食用的树, 灌木, 草本植物, 葡萄树, 还有地面覆盖物. 在蜿蜒的小径中,一年四季都能找到大量稀有的热带美食作物.

超过232,124个收获袋被送回家 为学校食品森林服务的家庭. 学生们收到了装满羽衣甘蓝的收获袋, 羽衣甘蓝, 新鲜香草, 和罕见的, 热带食物,如蔓越莓木槿和冲绳菠菜. 有时他们会直接从袋子里拿出来吃!

皇家棕榈学院的学生们正在收获羽衣甘蓝

在2022-23学年, 白菜社区论坛继续创造历史,白菜社区论坛将继续培育 28所学校用白菜社区论坛种植了食物森林, 还有学生经营的收获俱乐部, 每周至少送新鲜农产品回家. 这使得 迈阿密戴德县公立学校 与其他学区相比,食品森林的数量是最多的. 

学生们在白菜社区论坛所有的51所花园学校茁壮成长.  

白菜社区论坛会的学校食物森林 Initiative为学生提供了一个体验自然的学习环境. 学生们在探索的过程中将概念付诸实践, 观察, 在花园和食物森林里吃个遍. 

 

如需白菜社区论坛资讯,请致电:
305-558-4544,分机. 118
or 给学校食品森林项目经理发邮件

 

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