学校的食物森林

学生健康与营养

每天改变生活

所有51所学校的教师都将营养课程融入到日常的课堂体验中. 学生, 在花园里学习了一段时间之后, 等不及要吃刚从灌木丛中摘下来的菠菜或木槿叶了吗. 在学年结束之前, 他们乞求到外面去吃新鲜采摘的高营养水果“零食”, 绿色蔬菜, 或蔬菜. 

通过m - dps食品和营养部门的支持, 学校鼓励将在校园内种植的农产品纳入学校膳食. 这一举措已经取得了广泛的成功,白菜社区论坛的所有51个食品, 菜园支持的学校经常在午餐中使用新鲜采摘的农产品. 

白菜社区论坛会的28个食物森林, 丰富的农产品泛滥成灾, 可以定期收获大量的可食用植物.  当学生们把装满食物森林农产品的收获袋带回家时,家庭也从中获益. 学生们很高兴能在家里参与烹饪过程, 知道他们帮助种植了有营养的农产品. 同时鼓励孩子们改善饮食, 由于容易获得新鲜水果和蔬菜,家庭吃得更健康,

白菜社区论坛的学校粮食森林倡议中,学生和家庭健康是一个优先事项.

自2015年以来:

  •   232,124 26个粮食森林的家庭已经把收获的袋子送回家
  •   13,046 家长们和孩子们一起参加了学校食品森林支持活动 
  •    6,079 《白菜社区论坛》在所有51所学校的食堂午餐中展示了学校种植的农产品

 

这产生了惊人的结果,正如一个独立的评估者所示:

In 2021-2022
55% 改善了他们对食物的态度.
45% 的学生改善了他们的饮食习惯.
47% 增加了他们的营养知识.
 

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